Печь конвекционная PRATICA HPE80 Prog рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
Бразильская техника Pratica поставляет кулинарную техники для заведений общепита и торговли в США и Европе. Одна из самых востребованных печей — модель HPE80 Prog. Она дает возможность приготовить множество блюд быстрее и легче за счет программируемых рецептов и электронной панели с интуитивно-понятным интерфейсом.
Области применения:
- Тепловая обработка полуфабрикатов в функциональных емкостях
- Приготовление различных блюд
- Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- Корпусные элементы сделаны из нержавеющей стали с антикоррозийной обработкой. Это обеспечивает длительную службу даже при высокой влажности и температурных перепадах на кухне, а также решает вопрос эстетики.
- Для выбора температуры используется электронная панель, с которой также можно вручную запустить подачу пара.
- Высокая энергоэффективность благодаря термоизоляции корпуса и применения двух листов закаленного стекла на дверце.
- Можно отключить конвекцию, чтобы испечь особенно нежную кондитерскую продукцию.
- Высоту ножек можно регулировать. Саму печь можно штабелировать для экономии места.
- Высокомощные ТЭНы обеспечивают нагрев, а за принудительное движение воздуха в камере отвечает центробежная турбина с реверсом.
- Пароувлажнение с контролем влажности на каждом этапе рецепта можно запускать вручную или использовать в автоматическом режиме.
- Стекло на дверце можно сложить для упрощения очистки.
Дополнительные характеристики:
- Программируемая панель, в которой можно сохранить до 100 четырехэтапных рецептов. Также предусмотрена опция предварительного разогрева. Рецепты переносятся через USB-порт.
Количество противней в комплекте
|
4 |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
905х893х600 |
Установка
|
На подставке |
Напряжение питания, В
|
220/380 |
Подключение
|
Электрическое |
Подключение к водопроводу
|
Да |
Длина, мм
|
905 |
Ширина, мм
|
893 |
Высота, мм
|
600 |
Панель управления
|
Электронная |
Мощность, кВт
|
6.3 |
Диапазон температур
|
50...250 |
Наличие помпы
|
Нет |
Пароувлажнение камеры
|
есть |
Скорость вентилятора
|
1 |
Наличие таймера
|
Да |
Количество противней в комплекте
|
4 |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Количество уровней
|
4 |
Вес, кг
|
86 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Вес в упаковке, кг
|
122 |
Ширина в упаковке, мм
|
980 |
Длина в упаковке, мм
|
1020 |
Габариты в упаковке, мм
|
1020х980х750 |
Высота в упаковке, мм
|
750 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары